Cardo Benedetto

Nome scentifico: CNICUS BENEDICTUS L.

Famiglia: Asteraceae

Contiene: alcool cerilico, principio amaro, tannino, olio essenziale, sali minerali, vitamina B, mucillagine.

Parti utilizzate: fusti, foglie e cime fiorite

E' una pianta annuale, alta dai 30 ai 40 cm, con il fusto villoso e pentagonale; le foglie sono grandi e di colore verde pallido, i fiori sono gialli.
Per le sue proprietà amaro-toniche e digestive anche il Cardo benedetto entra talvolta nelle preparazioni di vermouth e di amari digestivi. Nella pratica erboristica questa pianta ha buone proprietà atte a stimolare l'appetito, favorire i processi digestivi, aumentare la diuresi, depurare l'organismo.
Abbastanza di recente si è scoperta del Cardo benedetto un'attività antisettica che giustifica l'impiego, fatto tradizionalmente, come detergente e cicatrizzante delle ulcere e delle piaghe. L'impiego del Cardo benedetto è limitato dal forte sapore amaro dei suoi infusi ed è controindicato per coloro che soffrono di infiammazioni intestinali e renali.

E' buono per: Inappetenza, Gastrite, Febbre, Ferite.